肉骨茶、干肉骨茶、豬腳醋、黃酒雞……配碗口感綿密的白飯、沏一壼熱茶,嚐著最暖和的美食,一股熱流在心中油然升起,享受美好的片刻!
坐落在怡保休羅街的古色骨香肉骨茶餐館,是一家店面裝潢帶有古色古香特色,木製桌椅、牆壁上的古典四大美人壁畫、竹林壁畫特別吸睛,當然食客還可以嚐到肉骨茶洋溢的香氣。
宋美心:餐館有一家人心血
古色骨香肉骨茶餐館負責人宋美心說,這一家餐館是一家人商量後達到共識而設的,有著家人的心血和心思。
她說,肉骨茶是該餐廳的主打美食,以十多種藥材熬煮的肉骨茶湯清甜可口,藥材香氣讓人擋不住;干肉骨茶也是該餐館的特色美食,頗受食客喜愛。
豬腳醋黃酒雞人氣美食
“我們的豬腳醋和黃酒雞也是人氣美食,在網上掀起熱烈討論;許多人到來嚐美食時,都會點上這兩種菜餚。”
她透露,為了讓食物種類更多元化,日後將會添加特色菜餚,包括娘惹菜和客家菜等。
她煮了一手好佳餚,親手為食客棒上最拿手的肉骨茶,她坦言:“看見食客把食物吃光光,自己心裡就感到很開心。
古色骨香肉骨茶餐館
地址: No. 95 & 97, Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh Perak.
營業時間:上午11 時至下午3 時;下午5 時至晚上9 時
休息天: 星期一
聯絡電話: 05-242 8242
文:巫秋燕
圖:丁祖興