輝記家鄉飯店主廚兼東主陳長輝小時候因爸爸中風，失去工作能力，因此和媽媽外出工作養家。當時年紀輕輕的他到酒家負責樓面工作，較後獲得酒家老闆賞識，到廚房當學廚，再當主廚。也因此成就了他今日的家鄉飯店生意。
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生活誌 - 找吃
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