才剛抵達安邦太子園，未踏足夜市的我便聽到了“隆隆”的打雷聲，接著便下起了綿綿細雨來。我與攝影記者冒著細雨，從布雅美羅2路及布雅美羅1路的交界處開始走入夜市。
然而雨勢漸漸變大，天氣亦開始轉涼。我停在不遠處一個售賣素食“魚翅湯”的檔口前，要了1碗價值4令吉的“魚翅湯”來暖一暖胃。
這碗“魚翅湯”的主要材料是冬粉及香菇，我尤其喜愛濃厚的香菇味，加上燉熬多時的湯底，讓這素食“魚翅湯”非常美味。
難抗拒美味叻沙
走著走著，突然傳來陣陣的叻沙香味。眼見雨勢越下越大，我們來到珍珍亞三叻沙檔口後，二話不說的找了好位置坐下後，便點了一碗熱辣辣的亞三叻沙。
在微冷的天氣下，一口口又熱又酸辣的亞三叻沙讓我能暖一暖肚子之餘，也一填餓得饑腸轆轆的肚子。最讓我難以忘懷的便是面中的新鮮魚肉。
原來這是檔主精挑細選的海南鮫魚肉，再加上累積了30多年的傳統烹調手藝，讓人難以抗拒這碗美味的亞三叻沙。
炒蘿蔔糕鬆軟不黏牙
吃飽後，我走到不遠處一輛售賣T之味奶茶的羅里處，選購一杯少冰少糖的珍珠巧克力奶解渴。我一邊喝著美味的珍珠巧克力奶，一邊撐傘繼續尋找美食。
當我經過布雅美羅10路時，耳邊傳來“鏘鏘鏘……”的聲響，原來是一檔擺在路口中間的炒蘿蔔糕檔口，而檔口旁則排著長長的人龍。
顧客們都很耐心的等待，順便站在一旁看著檔主大顯身手，而鍋中還冒出一團團的白煙，讓人看了垂涎欲滴呢！
我當然也加入了人龍中，一邊等待檔主的炒蘿蔔糕，一邊與他聊天。原來，這位林姓檔主是安邦太子園唯一一個售賣炒蘿蔔糕的小販，並且在此營業已有二十多年了，光顧的大多數都是老顧客。
我在現場試吃了一口熱騰騰炒蘿蔔糕，入口鬆軟但不黏牙而且還齒頰留香！
如果想要購買這檔古早味的炒粿角，可要提早出門哦！因為倘若不是下雨天，檔主在晚上9時許便售罄回家了。
| 夜市知多點 安邦太子園夜市是坐落於安邦太子花園的布雅美羅1路（Jalan Bunga Melur1）其中一個夜市，成立約二十多年。該夜市目前有約200個檔口，每逢星期日開市。 |
文：陳嘉慧
圖：陳敬暉
編輯：譚英倫