某個傍晚，我在南華醫院街漫無目的地走，想尋找一間讓我感覺新鮮的地方吃晚餐，然後我看見了難以歸類的Passion HeartCafe。
說它難以歸類，是因為Passion Heart雖然被稱為cafe，但內部裝潢卻沒有時下咖啡館盛行的元素。老屋朱紅色的大門與館內擺放的四方形木椅非常中國式，天花板上垂挂著的卻是西式吊燈；牆壁上半部是鮮豔的黃色，與下半部淡藍色的小磁磚搭配，感覺衝突。
Passion Heart Cafe像一間散發著淡淡南洋風情的摩登茶室。我被吸引了，當我還在外面駐足猶豫時，老闆瞧見我，馬上盛情打招呼，我踏入這家咖啡館，點了Nasi Lemak醫飽肚子後，與老闆聊了起來。
Nely：教育年輕顧客
首要進行德育工作
Passion Heart Cafe剛開張約一個月，老闆名叫Nely，讓人感覺是一位精力旺盛如青年的女性。她開咖啡館出於許多原因，賺錢並不是首要，最讓我驚訝的是，Nely說開咖啡館可幫助“教育”年輕顧客正確的人生价值觀。
因為Nely很喜歡與顧客聊天，她說，每當有年輕顧客光顧她的咖啡館，她除了會與他們聊各自的人生故事外，也會趁機跟他們聊一些价值觀，比如孝親敬老，比如永存愛心，或比如人生最重要是讓自己快樂。
一個性格洋化的女性會如此注重傳統价值觀？Nely身体力行，向顧客展示了華人最傳統的美德—孝道。
“我都請我的父母前來幫忙打理我的生意，目前我也正勸著大女兒回來幫忙。”她說，她想把PassionHeart Cafe變成一間家庭生意，讓父母在暮年時可通過為咖啡館付出而感受自己的生存价值，也讓她的兩個孩子在未來有個生活保障。
水果蛋糕受歡迎
黃色代表熱情是心中愛
Passion Heart Cafe最著名的食物，是Nely最擅長的各种水果蛋糕。訪談當日，還有來自新加坡的顧客聽聞Nely開了一家咖啡館，慕名前來。
Nely為了經營這家咖啡館，也售賣Nasi Lemak和面類等。雖然選擇不多，但Nely對她本身的手藝有十足自信。
她之前在Red Garden Food Paradise開了專賣蛋糕甜品（現在還有營業），叫Nellcis Home MadeSnacks的小店，以新鮮水果入味的蛋糕深獲許多人喜愛，連香港雜志也曾為她做過專訪。
如今她開了一家咖啡館，為她自豪的蛋糕找了一個更實在的落腳處，也為她無限的創意找到了出口。
粉紅招牌字體代表甜蜜
對於難以歸類的室內裝潢，Nely笑言是她自己的看法，她拿出黃色的Nellcis蛋糕盒，指出整間店的用色其實與蛋糕盒的顏色相符，是她心目中理想的色彩。黃色代表熱情，粉紅的招牌字体則代表甜蜜，與她熱情奔放、內心卻細膩的性格相得益彰。
地點：83Muntri Street,檳城。（週二休息）