鍾焯翔（39歲）、鄭碧慧（38歲）夫婦在瑞士中餐界闖蕩了20年後，倦鳥思歸，於去年回到故鄉馬六甲，在晉巷烏達瑪花園繼續從事老本行，推介中餐小食與道地小食。
小食到處有，要如何在這圈子脫穎而出呢？鍾焯翔夫婦經過再三思量，決定以傳統手工、家鄉風味與創新風格為主打，同時要能為食客帶來健康。
故此，他們的食材親身製作，而且注重古早味，最重要的是還要自創風格。
以主打食物姜酒面線來說，合心園採用的姜酒乃本身配制，來自祖傳，因此回頭客不絕。
絕不用色素
在金瓜魚片方面，外界多採用奶油，但鍾焯翔卻採用金瓜醬。
合心園的綠色椰漿飯非來自色素，乃用斑蘭葉的色彩。
在晶祿製作方面，合心園也採用斑蘭葉與綠豆粉原料，絕不用色素。
合心園獨制的七彩湯圓完全沒有色素成份，色彩是來自龍珠果、斑蘭葉、蘭花及番薯等。
合心園糖水屋推介美食：
1. 姜酒面線：以祖傳姜酒配制，讓你的口味歷久彌新。
2. 黃梨飯：海鮮配料新鮮第一。
3. 金瓜魚片：以特調金瓜醬配制，營養丰富。
4. 干炒面線：海鮮味美，火侯十足。
5. 亞參魚頭：採用新鮮支那魚，令你口齒留香。
6. 客家炸肉：炸、燜時間拿捏得准，風味獨特。
7. 綠色椰漿飯：以健康為上。
8. 芝士排骨：香醇味濃，令人余味無窮。
9. 青咖喱雞肉：以斑蘭葉配色，香醇可口。
10. 炒椰漿飯：市場罕見，另具風味。
11. 干燒雞絲：香味四溢，令你垂涎三尺。
12. 自制晶祿：以天然原料及斑蘭葉配制，吃得歡心又放心。
13. 七彩湯圓：色彩來自天然食品。
14. 炸冰淇淋：以蛋糕包裹冰淇淋下鍋（外界一般上用面包包裹），令你口味一新。
合心園糖水屋
地址：馬六甲晉巷烏達瑪花園，NO-1，1A&1B，Jalan CU3，Taman ChengUtama，75250Melaka（即在新豪酒家及Ivan魚滑餐室後方，京都沙爹朱律對面）
電話：06-3355173，017-6539138，012-2534625
營業時間：
上午10時至下午3時，下午6時至晚上9時30分（星期二至六）；
上午9時至下午3時，下午6時至晚上9時30分（星期日）
休息日：星期一