如果說龍邦人都是吃該村長芳茶室的手工包長大的，相信龍邦人都會點頭贊成吧！
與霹靂州丹絨馬林只有一河之隔的龍邦新村，跟雪州多個新村一樣，都是極為樸素的新村，而長芳茶室的手工包猶如龍邦新村的“特產”，手工包的好味道都獲得該村村民的認同。
龍邦新村村長陳國安說，位於烏雪縣的龍邦新村可稱得上是一個好山好水的地方，早期錫米業興旺時，許多華裔先賢從中國南下到該村謀生及發展。
他說，龍邦新村目前約有3千名村民，華裔佔80%。目前老一輩村民以割膠為生，年輕一輩的村民則多為離鄉背井，到都門謀生或每日跨州往返丹絨馬林工作。
“每年農曆七月，擁有逾百年歷史的龍邦古廟都會舉辦廟慶，在外工作的遊子都會回到家鄉，屆時就像是大型聚會，非常熱鬧。”
他補充，古廟每相隔3年一次舉辦游神活動，而下一次的游神活動落在2015年。
祖傳三代‧手工包獨特鬆軟
長芳茶室
地址： 12, Jalan Besar Kalumpang,44100 Kerling, Selangor.
查詢： 03-6049 2202
營業時間： 清晨6時30分至下午5時
休息日： 每逢星期四
位於龍邦舊街場、龍邦警局對面的長芳茶室祖傳三代的手工包，分別有肉包、加央包、椰子包及咖哩沙葛包，手工製作的包每日中午12時新鮮出爐，平均每天只售賣300粒。
老闆娘符金意說，手工包是由其家公祖傳下來，當年她嫁過去時，茶室已開始售賣手工包，因此估計手工包迄今已有百年歷史。目前由其兒子陳泗閎負責。
陳泗閎說，手工包的製作過程繁重且耗時，必須等待麵粉團發酵後才能製作，否則口感較硬。製手工包最重要的是麵粉要新鮮，否則發酵的效果不理想，再來四周的環境或多或少會影響一些。
他說，利用發酵麵粉團製成包皮，再加入不同的餡料，後放入蒸爐蒸約20分鐘，每一粒手工包都是獨特的，口感鬆軟無比。
除了手工包，長芳茶室也是當地人吃早餐的好去處，茶室在早上時段售賣干撈面及咖哩面，配上老闆沖泡獨特的白咖啡，享受極為休閒的早餐。
肉包（每粒RM1.40）——切碎的叉燒肉片內餡，加上手工製作的包皮鬆軟且紮實，很是好吃。（圖：星洲日報）
加央包、椰子包、咖哩沙葛包（每粒RM1.10）——每日新鮮出爐且熱騰騰手工包共有4種不同口味，任君選擇。（圖：星洲日報）
符金意（左）說，長芳茶室售賣手工包及麵類已有百年歷史，是龍邦的“老字號”。右為陳國安。（圖：星洲日報）
自打麵條口感獨特
良記大炒
地址： Lot 314,Jalan BesarUlu Bernam,Selangor.
查詢： 012-518 0165
營業時間： 傍晚6時至午夜12時30分
休息日： 每逢星期一
傍晚6時才開始營業的“良記”大炒，是當地吃晚餐的好去處。該大炒位於丹絨馬林未過橋處，即仍屬雪州範圍。老闆劉文良說，他從1974年營業至今已有40年，都是使用火炭烹炒。
他僅售賣福建面、月光河、刺激米粉及蝦米炒包菜等數樣大炒種類。他說，火炭爐的火要夠猛，能涵蓋置放在鍋內的麵條，另外，以炭火的面條也較為耐熱。
“我們的福建面麵條是自打的麵條，另外配上炭火烹炒，無論口感或味道都不同。”
他在30多年前自研一道名為“刺激米粉”，以特地遠從砂拉越運至的胡椒粉作為主要調味的米粉湯。當年想擁有創新元素的食物，他於是創下這道刺激米粉，後來深得顧客喜愛。
月光河（1碟RM10）——以炭火烹炒的月光河不僅火候十足，且多了一份炭香味，麵條也特別彈牙。（圖：星洲日報）
刺激米粉（1碟RM10）——加入砂拉越胡椒粉烹煮的刺激米粉一如其名，非常刺激火辣。入味的米粉更為其加分不少，同時胡椒也具有暖胃作用。（圖：星洲日報）
劉文良以炭火烹煮各種大炒食物，火候十足！（圖：星洲日報）
咖哩魚頭香味四溢
成記茶室
地址： 17,Kampung Sejantung Kalumpang,44100 Kerling,Selangor.
查詢： 010-789 7883
營業時間： 下午1時至下午2時30分；傍晚6時至晚上9時
休息日： 不定時
與龍邦華小為鄰的成記茶室，每日下午及晚上兩個時段售賣咖哩魚頭，已有28個年頭。老闆陳美彩說，石斑魚及馬友魚較為適合搭配咖哩魚頭。此外，顧客也能選擇炸魚或普通魚塊，視顧客的口味。
她說，其咖哩加入香茅、黃薑、蘭姜及辣椒乾等自調的咖哩粉，需要約1小時烹製，後再加入魚頭烹煮入味。
另外，顧客可以選擇咖哩魚頭伴白飯或米粉一同食用，同樣美味。
咖哩麵（小RM3.50；中RM4.50；大RM5.50）——辛辣的咖哩面配上簡單的配料，有滿滿的家鄉風味。（圖：星洲日報）
乾撈麵（小RM3.50；中RM4.50；大RM5.50）——除了咖哩面外，淋上少許咖哩汁的乾撈麵也同樣好吃，搭配的叉燒、魚餅及炸腐竹，能凸顯乾撈麵的鹹香味。（圖：星洲日報）
咖哩魚頭（小RM28；中RM35；大RM45）——加入炸香的魚頭及各種蔬菜類熬煮的咖哩魚頭，很是入味，讓你胃口大增。食客可依個人食量及喜愛，選擇搭配米粉。（圖：星洲日報）
陳美彩說，成記的咖哩魚頭可配搭白飯或米粉一同食用，同樣美味。（圖：星洲日報）
如何去龍邦新村？
駕駛者可使用南北大道，並駛出丹絨馬林出口，經過收費站後直走至末端轉右，再往前走約10分鐘左右就能抵達龍邦新村。
| 初到貴地 白咖啡 果然不同 我的同事李維誠是龍邦人，偶爾也會聽他講起龍邦的事與物，所以對該地並不陌生。這次前往龍邦採訪，他熱心為我們介紹及帶路，和村長陳國安一起帶領我們找吃。 長芳茶室是我們採訪的首站，這間樸素的茶室有濃濃的人情味，老闆叫我們一定要試喝他的白咖啡，嚐後覺得果然不同。另外，在他們忙於製做手工包時，我一邊採訪一邊看他們用心製包，攝影也不斷在旁按下快門，捕捉珍貴的每個時刻。 和許多龍邦人一樣，我也愛上了長芳茶室手工包的味道，希望下次有機會再次品嚐。 |
文：鍾可婷
攝影：梁婉慧