西班牙黑毛豬扒如今來到了馬六甲，市民們再也不需大周章，就可輕易吃到聞名世界的黑毛豬扒。
北京樓即日起推出西班牙黑毛豬扒套餐，一份黑毛豬扒，一客乾隆鮑魚炒飯及一盅炖湯，只售50令吉，物超所值。
向來有世界最健康豬肉之稱的西班牙黑毛豬，口感油潤，肉質芳香，一直都被老饕津津樂道，凡吃過的人都會對它贊不絕口。
帶有榛果香味
由於黑毛豬要野生放養，專吃有濃濃果香的榛果，使得黑毛豬的肉帶有獨特堅果香味，加上充足的天然活動空間，西班牙黑毛豬肉擁有如神戶牛肉的“大理石紋理”是飽和脂肪酸和优質的段膽固醇，白點越多，代表豬肉越新鮮。
有感於本地不易吃到西班牙黑毛豬扒极品，北京樓特地引進西班牙黑毛豬扒，而且還是极為昂貴的豬頸部位。黑毛豬扒每客价格一般上從數十令吉到上百令吉不等，而北京樓新推出的黑毛豬扒价格則僅是100公克28令吉而已。
乾隆鮑魚炒飯宮廷式享受
而乾隆鮑魚炒飯則是先將炒飯炒至顆顆金黃，炒香後再融入鮑魚鮮美滋味，讓炒飯猶如金碧輝煌的宮廷式享受，真不愧為“乾隆鮑魚炒飯”。
此外，龍蝦生面也是該餐館的一大特色。生面需經過炸香後才能與上等龍蝦一起烹煮，龍蝦的原汁原味精化因此融入生面中。如此一來，大大提昇了龍蝦生面的口感與嚼勁。
一魚三吃，新鮮的鯧魚經過現炸、蒸煮和小炒後，將鯧魚的鮮美發揮的淋漓盡致。豬肚閹雞湯是廚師參考中國著名名菜的新菜式。
現場所見北京樓推出的西班牙鮑魚套餐，配有一客西班牙黑毛豬扒、一碗乾隆鮑魚炒飯及一盅炖湯（分別是西洋菜湯、蓮藕湯等任選一种），份量十足。難能可貴的是，套餐不限時段，任何時刻都能點餐享用，且每份套餐只售50令吉，每個人都能負擔得起的价格。