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Channel: 生活誌 - 找吃
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好吃又好玩,日式炭火燒烤好夠味!

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ROCKU是城中新開張的日式燒烤店,主打“吃到飽”的炭火燒烤料理,此外還有現場演唱、魔術秀和遊戲節目歡樂佐餐,店內總是充斥著年輕快樂的氣氛。

還沒有進入餐廳,就被它的門面吸引――手腕般粗的麻繩,充作門簾,配上紅磚、鐵絲網、鐵梯、鐵鏈、街頭塗鴉等,讓人有闖入禁地的錯覺。門口一旁,還刻意做了一個鐵獄,讓客人進去大玩自拍!

往裡面走,右邊是酒柜,陳列著各式各樣的清酒,包括來自京都300年歷史的月桂冠,遲一些還會有日本威士忌進駐。進入座位區前,先經過自助餐台,餐台上食物談不上琳琅滿目,但勝在菜式精緻,熟食有菇菌牛肉卷、茶碗蒸、照燒雞肉、日式炸雞塊、日式餃子、日式咖哩豬肉、雞肉漢堡等,開胃小菜有漬海蜇、漬帶子裙邊、漬海藻等,頗為吸引。

沾醬也擺在自助餐台上,3款沾醬都是自家調配的,有日本人吃燒肉不可缺少的柑橘醬油,帶一點點清酸,清爽醒胃,另兩款是鹹香微辣的辣味味噌和甜酸小辣的辣椒醬。

肉類和海鮮則沒有陳列在自助餐台上,客人上座後,自己在點菜單上打勾勾,想吃甚麼,就勾甚麼。

日本人吃燒烤以牛肉為大宗,ROCKU的牛肉從澳洲和紐西蘭進口,有肩胛里肌、肉眼、前腰脊肉、板腱等。豬肉則有五花肉、豬頸肉和豬培根,再來還有羊肩肉和雞肉。海鮮是另一個亮點,有牛油魚、帶卵的柳葉魚、鯖魚、三文魚、帶子、貽貝、墨魚和蝦等。

打造無煙環境,不會一身油煙味

紅磚牆壁上都是街頭塗鴉式的動漫壁畫,感覺年輕叛逆,但烤肉卻堅持用最傳統的炭火。鐵網下,是紅通通的火炭,油脂往下滴時一陣嘶嘶作響,引得食欲大開。但這炭爐不是傳統的炭爐,它的底座裝有強力吸油煙機,油煙來不及上升,就被吸掉了,吃燒肉卻不會染一身油煙味,倒是女性顧客的一大福音!

好吃,還要好玩,逢週三至週六晚上7點起,客人還可以一邊吃燒烤,一邊觀賞現場演唱、魔術和遊戲節目。收費方式也特別,限時100分鐘的用餐時間,午餐收費RM32.90++,晚餐收費RM49.90++,兒童半價。每超出20分鐘,額外收費RM9.90++。

ROCKU
Level 7, Pavilion Kuala Lumpur, 168, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.

文:張佩莉
攝影:何正聖


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