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燒肉叉燒皮脆肉嫩

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來到金華樓酒家,別忘了嚐一嚐靚叉燒、靚燒肉!

位於怡保華林市的金華樓酒家,叉燒和燒肉都是燒臘師傅的拿手好料;叉燒以古法炭燒方式,叉燒外皮微焦,肉質嫩軟,香甜綿密,入口芳香。

金牌火腩皮脆肉嫩也是一絕,師傅先把燒肉烤至七、八分熟,接著再將外皮烤至酥脆,多層工序呈獻出來的燒肉,層層入味細嫩,皮脆香酥,令人欲罷不能!

督亞冷金華樓海鮮大酒家和金華樓酒家(華林市分行)是由拿督羅金華創辦,總店督亞冷金華樓海鮮大酒家於2011年創立,督亞冷向來以淡水蝦和魚鮮聞名,吸引不少老饕慕名而來。

位於怡保華林市的分店金華樓酒家,去年11月開始營業,讓萬里望區一帶的居民,有個全新的飲食選擇。

董事經理趙子良受訪時表示,金華樓酒家(華林市分行)以4間雙層店鋪打造,樓上和樓下結合起來,可設宴接近100席。

他透露,2間酒家菜餚基本上大同小異,而華林市金華樓有不少特色佳餚,如督亞冷生蝦、美味的燒臘如叉燒、燒肉、北京式片皮鴨、還有清新的絲帶銀龍、蝦醬肉小黃瓜及椒鹽生魚片等。

金華樓酒家(華林市分行)
地址:1, 3, 24 & 26 Jalan Mas 3 , 30100 Ipoh Perak.
電話:05-282 8882/05-2822 228
營業時間:上午11時至下午2時30分;下午5時30分至晚上10時30分


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