蘇丹街上近年多了幾家咖啡館，Einstein Cafe是其中一家。小店開在老街屋的樓上，醒目紅色仿古木門前，石柱上貼了一塊小木板，寫著店名和愛因斯坦著名的相對論公式――E=mc2，E是愛因斯坦，mc2則是meal（膳食）、coffee（咖啡）和cake（蛋糕）。
推門而入，眼前是老街屋特有的窄且陡的木樓梯，踏板上是黑白格子圖案，兩面牆上畫了背龜竹葉片的剪影，上了樓，就進入了一個老派氛圍的空間。
裝潢很簡單，刻意弄得斑駁的牆面，掛著黑白色系畫作，一片片挑選回來的二手環保木打造的吧台，線條有點像酒桶，十分獨特。店家陳德勇說，那是仿照20世紀初德國酒吧的吧台而設計，吧台後面咖啡師作業的小空間也裝上全木牆面，營造一體感。“整個咖啡館的基調，都以愛因斯坦的那個年代作為參考，並從環保、再生利用衍生出懷舊的概念，儘量保留老街屋的原貌。”
但在那些簡單裡，卻處處藏著心思和小驚喜，等待有心人慢慢發現。
站在木窗旁居高臨下看蘇丹街，不經意就看到牆面上設計師故意留下的數學題，有的地方，則貼了德文報紙碎片。牆面上，裝了很有懷舊味道的暗綠色木牆腰，手工精細。所有的木工，包括吧台、方形小桌和全套木座椅，做工都很考究漂亮。吧台上有個古早味水壺，線條起伏有致，手感也很好。
另一個小驚喜，是在吧台後看到絕版的綠色Nasional牌小冰箱，裡面隔間用的架子都是原裝的，打開小冰箱時，感覺就像回到小時候媽媽的廚房。
素‧食‧咖‧啡‧館餐單簡單
小咖啡館賣的是素食，本身是素食者的陳德勇微笑著說，也許很多人不知道，愛因斯坦也是素食主義者，所以取名“愛因斯坦”的小咖啡館賣素食是名正言順的事。
餐單很簡單，只有不到10項選擇，有飯麵和7寸小披薩，都是蛋奶素，沒有搶眼的擺盤，卻在搭配和食材上下心思，讓簡餐吃起來也很滿足。意式咖啡用的是本地烘焙師的品牌，特點是新鮮和樸實，“本來連拉花也不想做，想要回歸傳統和經典，後來發現不拉好像不行，所以就有拉花。”陳德勇笑笑說道。
腦後梳髻的咖啡師和陳德勇一樣低調內斂，看起來有點酷，但一開口卻很友善，笑起來很靦腆。
不定期辦小型音樂會、創意市集
陳德勇有一群喜歡玩創意和搞藝文活動的朋友，所以小咖啡館會不定期舉辦小型音樂會、創意市集等，用年輕創意和誠意，活化老街。
Einstein Cafe
地址：58, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur.
電話：012-6830710