踏入怡保金芭利Kim Bali東亞風味餐館，可以嚐遍泰國、韓國、越南、印尼和大馬等非常多樣化的風味美食，秘訣來自廚師的廚藝和自配的多種天然食材醬料。
自製醬料多元風味
主廚岑英錆的幫廚人手不多，但他如魔術師般，很快就可變出各國風味菜餚；原來他擁有大“醬”之風和“醬”心之作，隨時帶給食客色、香、味享受。
該餐廳的美食，多以天然香料煮成的醬料搭配，自製的醬料配在不同的食材，煮出了不同的好滋味。
負責人羅羽閔表示，醬料是以天然的香料製成，可讓人嚐到最天然食材中的最原始風味。
她透露，該餐廳也有售賣多款自製的醬料，如港式芝皇醬、海南甲必丹醬、大馬XO醬、大馬咖哩醬、娘惹薑花醬等，食客把醬料買回家，就可同樣煮出好滋味的美食。
她說，多國的多元化美食是該餐廳的特色，而古早味美食一樣有賣點，就像“古早味客家式蒸魚”、“鹹蛋雞”、“鹹蛋苦瓜”、“鹹魚蒸豬肉餅”等，都是頗具特色的美食。
