林桂香林桂來這兩姐妹，一直是亞依淡的“最佳女主角”。
這對單身姐妹，一輩子在一座橋上，著一身（一生）不變的花布衫褲裝，伴著一把老舊扁擔，一鍋永遠燒著徐徐炭火的咖哩湯。
每一天，都有大大小小相機貪婪的將兩人攝入鏡頭，她們已經當過N次書刊雜誌封面女郎。這一切，怎不讓兩姐妹的咖哩麵添加傳奇。
賣炭煮咖哩麵的姐姐林桂香和妹妹林桂來，十多歲開始跟著母親賣咖哩面，母親逝世，她們接手，從黛綠年華到身軀佝僂，一輩子的青春年華，悲歡歲月，都交給了這堆炭火和這鍋咖哩麵。
兩姐妹具泰裔血統，她們的咖哩麵因而被一些食客冠上“暹羅咖哩麵”的名堂。事實上，這碗麵的味道並不存在泰國元素。它配料不多（辣椒魷魚、豆卜、豆芽和豬血），湯味偏鹹，屬於傳統風味咖哩麵。
吃的是傳統風味
雖然已經八十歲，姐妹每天凌晨4點半起身準備熬湯、炒米粉，炒魷魚。清晨，再讓人把東西從甘榜比桑家裡，帶到亞依淡巴剎附近的橋上擺賣。年輕的時候，那些挑扁擔的重活，是她們自己做的。
客人若不想吃咖哩麵，會吃炒米粉，再淋上咖哩湯。兩姐妹話不多，從開檔到收檔，都坐在攤子中間擺賣，昂著頭把麵交給客人，低頭收錢找錢。
近年遊客增多，攝影發燒友無所不在，人們為了追尋兩姐妹的身影，常常不顧三七廿一，在她們面前大拍特拍。
姐妹習慣了，反應不大，反倒是助手有時會咕噥：“天天來拍照，咖啡都不請我們喝一杯。”
炭火煮食的好處
六七十年代以前，煤氣不普遍，家家戶戶以炭火加柴火煮食烹調。注重養生的人們，重新發掘炭火煮食的好。
炭火燒煮出來的水，是以小火慢煮，水分子特別細緻，燒出來的水質軟透而甘甜！
炭火煮出來的米飯，不但充滿著米飯香，還帶著淡淡的炭火焦味。炭火慢熬的湯類，滑口綿細的口感是現代人用煤氣爐和電爐炊食所無法比擬的。
炭在加熱燃燒時，透過氣化作用，會淨化鍋中的食物或水，被淨化的食物再吃下肚子裡，是沒有負擔的，所以較易被消化吸收。
如此一來，可以吃下原來二倍的東西而不會有脹滿之感。
雖然中醫並沒有特別研究指明吃下炭火煮出的食物有助健康，但民間許多長輩相信，喝下炭火煮的水還可消炎退火氣，使痔瘡變小及大便順暢。
此外，火炭如不燃燒，置於水中或空氣之中，亦可吸附其周遭雜質，淨化所置之水及空氣。
燒成的炭灰，還可以當肥料和天然去污粉，清潔鍋子的污垢，茶具的茶垢，都有很好的妙用。
地址：亞依淡巴剎毗鄰橋上
售賣時間：7.30am至售完
售價：RM2.50～ RM3