如果說味道酸甜的咕嚕肉是一家大小的最愛,相信你也會點頭贊同吧?
那麼,你又曾試過“冰鎮咕嚕肉”嗎?
沒錯,就是曾在港劇《金玉滿堂》出現過的佳餚——冰鎮咕嚕肉。如今,在位於八打靈再也的Tropicana City購物廣場內的“藝葉夢”餐廳,就能嚐到這道在電視情節出現過的特色佳餚啦!
該餐廳的廚師劉特成說,他分別在電視劇及在中國品嚐到冰鎮咕嚕肉後,就一直念念不忘,於是加以研究並憑著多年烹煮的經驗及毅力,利用了半年的時間,成功創出色香味俱全的冰鎮咕嚕肉,且其香脆口感可耐上1小時,非常棒!
菜色秉持健康元素
劉特成說,許多慕名而來的食客在品嚐後都贊不絕口,有者更因此成為該餐廳的常客,且必點冰鎮咕嚕肉呢!
除了冰鎮咕嚕肉外,該餐廳的各具特色的菜餚也都獲得食客的青睞。同時,該餐廳也秉持健康的元素,讓食客在品嚐美食的同時,也能做到健康飲食這一點。
以相框作餐廳主題
“藝葉夢”是其英文店名Yume的直譯,同時,這也是一間以相框為主題的餐廳,因此,當你踏入該餐廳後,不難看見餐廳牆上、天花板及桌子都掛有大小不一的精美相框。
該餐廳市場執行員蕭現分指出,其老闆以從事相框行業起家,並擁有工廠製作相框,故以相框作為餐廳的主題。
她說,餐廳售賣的食物以粵菜為主,為保持新鮮感,該餐廳每隔數月會調整菜色並加入新菜單,讓食客有更多選擇,保持新鮮感。
同時,該餐廳內也設有流動性舞台,可用作承辦小型聚會或活動的用途。餐廳內也擺放許多娛樂活動的海報,主要是因為老闆想為本地娛樂圈出一分綿力。