怡保大同皇朝新總廚黃國倫駕到，推荐多樣他拿手的佳餚，以迎合食客的胃口。
他推出的菜餚，包括“蟠龍茄子”、“九轉大腸胡椒西施骨湯”、“口水雞”……聽到菜名就食指大動，就很想去品嚐。
來自雪州的黃國倫向星洲日報說，為了讓食客嚐到不一樣的風味，他精心設計了一些在怡保比較少機會嚐到的佳餚。
“這些菜餚中，有些帶有傳統味道，也是一些老母親曾煮過的菜餚，希望可喚起大家的記憶，或重新認識這些菜餚。”
“九轉大腸胡椒西施骨湯”這名稱，聽起來有點武俠味，也讓人感到好奇。
“九轉大腸”是將大腸洗淨後，頭塞尾以大腸圈大腸的方式圈起，使到切成塊狀的大腸，看起來如九層般肥美厚實，嚐起來更有口感和彈性，配合香濃的胡椒排骨湯，吃在嘴里入味又刺激。
“蟠龍茄子”如龍形
黃國倫的另一道得意之作“蟠龍茄子”，是將茄子圈成龍形般，以一氣呵成的方式，將茄子切成還相連的一截截，圍成一圈如龍形，拌上香口的肉碎、豬油渣等，茄香四溢。
點心每籠只售3令吉98仙
大同皇朝的點心類也值得期待。星期一至五，每籠點心優惠只售3令吉98仙；公共假期和週末可根據原價享有30%折扣。
