來自香港的正宗點心師傅，在怡保扎根施展超過20年的廚藝，為食客獻上香港風味的美食。
點心師傅郭順宜來自香港，他和妻子古雪霓，2008年在怡保花園南區開了一間太湖香港（正宗）點心．面．飯餐廳，為食客炮製香港正宗的原汁原味點心。
郭順宜接触本地食客後，發現本地人較愛單點飯餐和配上數樣點心，獨特的吃法讓他靈機一動，於是為餐牌添上粵菜和面食，甚至包辦自助餐服務，令點心飲食不再單調。
引進流沙包蟹肉小籠包
太湖香港（正宗）點心．面．飯餐廳最先把香港早茶必點的流沙包引進怡保。一般皮薄、陷厚、汁美的傳統小籠包，經過師傅精心調制，變化出蟹肉小籠包，体積更大味道更鮮。
該店提供超過50种點心和20种飯和面食，其中香港雲吞、小籠包、流沙包和桂花糕，更成了顧客必點的招牌餐食。
新鮮足料發揮創意
烹煮餐點下足心思
製作點心餐點极考功夫，除了材料必須新鮮足料，還必須發揮創意，以及用心思考混合不同的食材，才能調配出美味口感。
師傅烹煮餐點下足心思，手打牛肉丸，用上至少兩小時熬煮湯頭，都是要為食客呈現精致鮮美餐點的基本功。
醬料的搭配也不容兒戲，腐乳醬配手打魚丸、姜醋配小籠包、魚露白醋配炸魚餅，不同的餐點必須配上合適的醬料，才可吃出好滋味。
太湖香港（正宗）點心‧面‧飯
地址：22-22A, Tingkat Taman Ipoh 11, Taman Ipoh Selatan, 31400, Ipoh, Perak.
營業時間：
每天早上7.30至下午4.30；
2014年1月30日（除夕）——上午9.00至下午3.30，以及下午5.00至晚上10.00
休息天：不定
聯絡電話：05-5456484
文：林艾洁
圖：鄭霹麟