日本味噌湯底、豆漿湯底、地瓜粥底、香辣湯底和番茄湯底，來享受涮涮鍋的無窮樂趣吧！
野人涮涮鍋餐廳（Nanzo Shabu Shabu）坐落在怡保De Garden內，由2名年輕人鄭仲豪和蔡競輝聯營。
股東之一鄭仲豪說，涮涮鍋是日式火鍋，一人一鍋，湯底不油不膩，無味精，強調健康養生吃法。一些火鍋湯底也是用蔬菜及豆類來煮，也適合茹素者吃。
他說，該餐廳的涮涮鍋有5種湯底，有日本味噌湯底、豆漿湯底、地瓜粥底、香辣湯底和番茄湯底。
“涮涮鍋食材方面，火鍋配料約66種，有進口的牛肉、羊肉，以及櫻花豬肉；另有8種甜品、新鮮現打果汁、高檔雪糕等。”
特設素食專區
他透露，該餐廳也特設了一個素食專區，讓素食者選擇喜愛的素料來搭配火鍋湯。
“我們有4種特製的蘸醬，即叉燒醬、芝麻醬、辣椒醬和沙茶醬。”
該餐廳午餐時段（上午11時至下午3時）供應涮涮鍋套餐，每人18令吉80仙（有一種肉類和配菜）；或每人28令吉80仙（有3種肉類和配菜）。
晚餐時段是自助式，讓人自由選吃食材、甜品、飲料。價格分25令吉80仙（兒童）、35令吉80仙（60歲以上樂齡人士）、45令吉80仙（成人）。
此外，還有提供酒類、生蠔等，價格另計。
野人涮涮鍋餐廳 Nanzo Shabu Shabu Restaurant
地點：GR 23 & 24 A De Garden 3 , Persiaran Medan Ipoh , 31400 Ipoh Perak.
電話：05-545 0657
營業時間：下午1時至3時；傍晚6時至晚上11時
文：巫秋燕
圖：鄭霹麟