我們常說“吃得是福”。但天安家鄉面的老闆蘇天安則認為，能吃到家鄉傳統食物，才是真正的“有福氣”！
位於怡保路國聯花園的天安家鄉面，設立在關帝廟旁，餐館四周有許多大樹遮蔭，加上喜歡園藝的老闆在四周栽種許多花草樹木及裝飾，讓餐館的環境更舒適涼快。
這名“有福氣”的蘇天安說，該餐館單是麵類已有超過40種不同的選擇，無論是傳統家鄉面或經他研究創新及改良的麵類及食物，其中包括冬粉、炒白粿、皇帝面、炸腐竹、魚露米粉、泰式豆腐、炒薯粉羹、扣肉炒飯等，都是手工面及精心炮製的食物。
他說，他在10年前報著嘗試的心態接手弟弟在國聯花園經營的小攤位，他在售賣同樣的食物外，同時也添加了一些新食物選擇供顧客挑選。
大約1年前攤位舊址因發展工程，天安家鄉面才遷至現址，即關帝廟旁。餐館的環境及空間也在搬遷後比早前來得寬及好。
他也根據顧客的意見及建議作出調整及改良，在一傳十、十傳百下，不少顧客慕名而來。
女兒負責樓面．太太烹煮
蘇天安：一家人共同經營
蘇天安說，這是一家人一同經營的生意，他與其中一名女兒負責樓面工作，太太諸瓊美則負責烹煮食物的工作。
他坦言，雖然飲食業工作較為繁忙，但他卻忙得開心，尤其當他看見顧客滿意自己的食物，即使再辛苦，也都值得。
他形容飲食業的成就是他在事業上“遲來的春天”，他為今日的成績感到開心。同時，他也分享，飲食業者的態度必須謙虛，凡事不計較，這樣生意才會更好。
喜歡嘗試新事物的他，每當空閒時都會到其他地方嘗試不同的食物，並加以研究，以精益求精吸引更多顧客前來。
蘇天安開朗健談的個性，容易與顧客打成一片。
其女兒還說，爸爸是一名“開心果”，因此輕易與顧客結交成為朋友，雖然餐館的生意較忙，但爸爸樂在其中，忙得特別開心。
店名天安家鄉麵（在關帝廟裡面）
特色佳餚：上海麵扣肉、三色麵粉粿
營業時間：早上9時30分至下午4時
休息日：每逢星期五
地址：1A Lot No. 34536, Jalan Padang Rengas, Taman Kok Lian, 51200 Kuala Lumpur.
聯絡電話：016-655 3773、016-236 7337
文：鍾可婷
圖：蔡添華