飲食業朝向多元化發展,點心茶樓也不止賣點心,除了包餃點心是招牌,也增加了麵食和飯類,讓食客在一家店裡,可嚐到各種不同的風味!
怡保崑崙喇叭也是一個美食地帶,美食種類包羅萬有,永順發點心茶樓正好開在崑崙喇叭巴剎斜對面,以賣點心為主,還有魚頭米粉、干撈板麵、清湯板麵、碟仔飯等,讓食客有多元化的選擇。
負責人郭應發說,點心類和麵食是全天候供應,約有30種點心類;另外從上午11時30分至下午3時,共有21款碟仔飯供選擇,價格在5至8令吉之間。
他說,在食物方面,魚頭米粉是該茶樓的招牌美食之一,以新鮮的石斑魚頭配江魚仔熬煮的湯和米粉,還有少許的花雕酒味,材料豐富。
“板麵也是以純手工製作,在製作麵線的過程中頗為考究,所以麵條吃起來很爽口。”
永順發點心茶樓
地點:No. 215B, Jalan Besar, Gunung Rapat , 31350 Ipoh , Perak.
電話:016-528 0030
營業時間:早上6時30分至下午4時(每逢農曆初一、十五休息)
文:巫秋燕
圖:鄭霹麟