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Chez Nous歐式美食紮根檳城

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Chez Nous Cafe位於幽靜的檳城石泉巷,在2013年尾開張,經營至今已約4個月。

老闆娘李瀝芸說,咖啡館主要以歐洲料理為主,除了每周不一樣的比利時料理外,Chez Nous的招牌料理還有3拼或5拼、驚豔人們味蕾的The cheese platter,以及把罐頭沙丁魚直接打開來,配著面包來享用的Out of a can,無不牽動來者的心。

比利時啤酒不可錯過

Chez Nous老闆娘李瀝芸笑說,這家咖啡館有她的比利時籍伴侶Philippe坐鎮,因此也將比利時地道的料理如Belgianmeatball、Salade leigoise和Water zooi&Potee aux carottes等帶過來,“在檳城,應該只有我們有提供比利時料理。”

此外,比利時啤酒也是Chez Nous不可錯過的飲料,深夜降臨,不妨和好友相約於此,點一瓶比利時啤酒,放鬆心緒。

獲得不少讚賞
國外遊客想到家鄉味

Chez Nous,中文譯為“在我家”,咖啡館開業至今,也的确獲得不少國外遊客的贊賞,有些顧客更認為,Chez Nous的料理讓他們想起了家鄉的味道。

本地人喜歡與店內壁畫拍照

至於本地人對於比利時料理的接受程度如何?

李瀝芸微笑回答,本地人就愛嘗鮮,對餐廳的反應是不錯的,然而她也看得出,本地人並沒深研比利時料理的打算,在本地人眼中,大多數人還是更喜歡與店內的壁畫拍照。

開一間咖啡館,是李瀝芸與Philippe共同的夢想,李瀝芸本身熱愛背包旅行,2012年在背包旅行時,與Philippe相識,而後墜入愛河,從此李瀝芸與Philippe一起走天涯,先後到過北非與歐洲,最後李瀝芸帶著伴侶回到了馬來西亞,並選在檳城開了一間比利時餐廳。

李瀝芸笑說,平時都是她在廚房裡烹調料理,而Philippe則負責接待顧客,“他的個性開朗熱情,許多女顧客特別愛與他合影。”

Chez Nous里的料理价格不貴,卻也不便宜,一套料理包括濃湯、開胃菜、主菜與甜品,需最少花費70令吉,有些顧客覺得貴,李瀝芸為此解釋,為了維持料理的品質,他們的主要食材都是從歐洲進口,以讓他們可還原真正歐式料理的味道。

Chez Nous 比利時料理
地點: 17, Lorong Seck Chuan, 10200 George Town, Malaysia
聯絡: 04-261 3499


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