周旋在宴會酒肉間日久，你的胃口已開始厭倦，想換換口味找一些小食，那麼不妨到Ta Chi House走一趟道地繽紛娘惹小食及甜品之旅吧。
一踏進Ta Chi House，裡頭古色古香的擺設及幽雅的周遭，令你仿佛回到了自己的家，舒適的家。
這個家裡有來自道地飲食世家的娘惹童美鑾（49歲）親手為你準備了繽紛娘惹小食及甜品，而且在這百物騰漲的經濟不景時期，它們都以適宜价格推出。
隨著時光的不斷流逝，古城的峇峇娘惹事蹟或許已逐漸褪色，荷蘭街風光也只能從記憶中追尋。
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的豪宅大廳中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲的旅遊業方面，投演了重要角色。
娘惹小食其實是一道家常小菜，菜式也沒有多大變化，但就是這种久遠傳統的烹煮法，使它在平凡中顯出不平凡，這也是它能擄掠食客心的原因。
童美鑾表示，娘惹餐揉合了華裔與馬來族的烹飪手法，它注重調味，卻不精雕細琢或嘩眾取寵。
Ta Chi House推出的娘惹小食及甜品，正是以最自然的娘惹烹飪手法，融入自己的風格，將最好的呈獻給大家。
傳統娘惹棕餡料扎實
傳統娘惹棕的糯米與餡料皆非常扎實，餡料包含雞肉、蒜米、紅蔥頭、片糖與Bayu Manis粉等。蒸飯4小時後的Ta Chi傳統娘惹棕，展現的是另一种娘惹味十足的風味。娘惹棕只在星期五、六及日推出。
海鮮峇拉占炒麵口感特佳
海鮮峇拉占炒面是以Ta Chi House自制的參巴峇拉占炒面和瀨粉，加入鮮蝦、蘇東、魚餅、豆芽、香菇碎和蛋慢炒後而出爐，色彩鮮豔，口感特佳。
娘惹鮮蝦叻沙甜辣參半
娘惹鮮蝦叻沙以椰漿為主要調料，配以黃姜、香茅、小蔥，再置入鮮蝦、魚餅、豆腐、豆芽與青瓜絲。其椰漿味香濃，甜爽而不會過辣，也不膩。廚司加入瀨粉（粗米粉），讓它吸入娘惹叻沙湯汁的味道，非常入味。
娘惹囉呀水果特製配料
娘惹囉呀水果（Rojak Nyonya）擄人胃口處在於它特制的蝦膏與花生粉。黃梨、黃瓜、青芒果、番石榴、沙葛、水翁，加上香脆的蝦餅，就是一道小食後的絕妙水果餐。
娘惹蒸羊角豆很考功夫
娘惹蒸羊角豆看似簡單，時間卻要拿捏得准，羊角豆才不會太生或太熟。這道美味蔬菜還須配上Ta Chi特制的辣椒醬，才能牡丹綠葉，相得益彰。
娘惹晶蕊刺激味蕾
娘惹晶蕊（Cendol）相當普遍，Ta Chi House腦筋一動，推出娘惹芒果晶蕊，配以著名的馬六甲椰糖，讓你的味蕾更上一層樓。
特制八寶冰，是酷熱天氣里的一道清涼劑。
Ta Chi House
地址：No.1, Jalan Tun Sri Lanang, 75100 Melaka.（馬六甲敦斯里拉朗路門牌1號，即在尚和車行對面，圣彼德教堂斜對面）
電話： 06-281 3777，016-668 9833
電郵：info@tachihouse.com
网頁： http://www.tachihouse.com
營業時間： 每日上午9時至晚上10時30分（星期三休息）