Pronto！上菜了！Pronto意大利文是準備好了的意思，Pronto Daily Cafe每日為食客準備好高雅別致，色香味全的。
已在怡保舊街場馬結街開始營業了3個月的Pronto Daily Cafe，由3位相識多年的好朋友吉正權、黃東威和胡金貴聯營。
他們3個人對烹調擁有濃厚興趣與對飲食的執著，堅持選用优質食材獻上最极致的菜肴。
吉正權在飲食業已累積了約20年經驗，曾飄洋過海到新加坡、英國和香港學藝，雖中西餐皆精，但對西餐烹調情有獨鍾。
吉正權說，開設Pronto Daily Cafe是希望引進並提倡本地的高尚飲食文化。
澳洲烤乳羊架肉汁四溢
Pronto Daily Cafe菜色丰富變化多端，先來一道淋上意大利經典食材，即20年陳年葡萄醋Balsamic Vinegar的煙熏挪威三文魚，再上一道主菜澳洲烤乳羊架，柔嫩相間，肉汁四溢。
若嫌不夠還可再點上一碗黑松露海鮮意大利面，一大片的黑松露、鮮嫩的大腿蘑（King Mushroom）加上野味濃郁的干牛肝菌菇（Driedporcini mushrooms），讓人難以招架。
另外也少不了一道烤培根三明治，美國進口培根煎香後散發微微煙熏味，搭上意式香草麵包（Focaccia），減肥就留著下次再說吧！
60%食材由國外進口
Pronto Daily Cafe按照西方國家講究的飲食文化，注重食材素質和擺盤上的整洁與精致度。
該店60%的食材由國外進口，就連很微小的調味材料也不例外，烹飪所用的食鹽採用海鹽，确保顧客吃得自然健康。
店內設計向澳洲餐廳取經，以木製品為主，在牆上砌上天然形狀的實木和紅柳木等，流露絲絲大自然氣。
Pronto Daily Cafe
地址：55&57 Ground Floor, Jalan Market 30000, Ipoh,Perak.
聯絡電話：05- 241 3648
營業時間：星期一至日（星期四休業）
早上11時15分至下午3時30分；下午6時至晚上10時30分
文：林艾潔
圖：鄭霹麟