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Channel: 生活誌 - 找吃
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AK47帶你進入時光隧道

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一幕幕舊時代的海報,一片片鐵板廣告,一室怀舊風情,讓時光停駐在五六十年代,AK47充滿繁華時光的舊回憶,配上西式簡餐,讓人不知不覺走入時光隧道。

從朋友那兒探聽到AK47,有好幾個朋友立即向我推荐店內的招牌菜-豬扒包。當時心中納悶道,到底是怎樣的豬扒包會讓大家爭相介紹,於是帶著疑惑親自走一趟AK47。

前東主愛收藏古董

AK47位於老街區甘榜於汝東合超市斜對面,前任東主乃是一名古董愛好者,他的年輕歲月恰好就處在五六十年代,當時被譽為披頭四(The Beatles)的搖滾傳奇最美好的時光。

店內的所有收藏都是前東主泰籍商人用盡心思,一點一滴的收藏起來。經過多年的努力,小小的收藏已成了店內最丰富的資產。

隨著年紀漸大,泰籍東主無意再繼續經營咖啡座生意,只好將咖啡座頂讓。自己則和妻子離開這打拼了數十年的第二故鄉,回到自己的祖國,安享晚年。

Q(邱國祥)和伙伴們在一個機緣巧合下,成了AK47的新東主。幸運的是,Q本身就是一個西餐師傅,在星級酒店的西餐廳擔任大廚已有10多年經驗,可說經驗兼備的最佳人選。

一開始Q也被AK47獨有的怀舊氣息影響,因此在設計菜單上都是以簡式西餐為主,首推店內招牌菜豬扒包,這是Q精心設計的名菜之一。

豬扒包顧名思義就是用豬肉,設計成豬肉漢堡,加上創意炸蛋,進一步提昇豬扒包的美味,價格非常大眾化,每份豬扒包只賣8令吉,真的是物超所值。

而炒飯類更是從5令吉80仙開始,每份炒飯絕對能滿足一個成人的胃口,胃口小的女生恐怕還需要和朋友們一起分享才能吃完。

檸檬豬扒受追捧

另外,火腿漢姆扒,也是店家大力介紹的主菜之一。這道火腿可是選用了土耳其火腿烹煮,不油不膩,香味四溢的火腿肉最能引出食客的味蕾,雖然選用進口的土耳其火腿肉,但是每份火腿漢姆扒只賣11令吉90仙。店家獨自吸納高昂成本,目的是希望讓食客們吃到好吃的火腿肉。

店內最貴的菜肴,也只不過是13令吉80仙的檸檬豬扒。這可是Q特地為愛妻設計的菜單之一,竟然受到大家的追捧,目前是店內熱門的招牌菜之一。兩片厚實的豬扒肉,配上濃濃的檸檬汁,當中的好滋味,非筆墨能形容。

吃完店內的招牌菜,只能說一句“實在太便宜了!”難怪大家會大力向我介紹。可惜的是,AK47座落在老街區,店外沒有泊車位,大家需走一段路後,才能抵達餐廳。

貼心的Q推出了預約服務,大家可預先致電(06-2813718,016-6798950)讓Q先準備,再來領取。

AK47 CAFE
地址:NO 47, JALAN HANG LEKIU, 75200, MELAKA.
休息:星期一
電話:06-281 3718,016-679 8950


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