本屬森美蘭州轄區的士毛月，因在19世紀時期，當地土侯翁姑胡先匿藏在該地而得名，先後見證錫礦及橡膠的興旺及衰微，直到今日擁有發展條件的士毛月，儘管經過歲月的洗滌，但維持不變的是當地人的熱情及文化。
據瞭解，“Semenyih”是從“sembunyi”演變而來，當時翁姑胡先為躲避森州統治者的追捕躲至該地，因而得名。而士毛月則是“Semenyih”的客家諧音。
士毛月本屬森州
士毛月村委會秘書丘文堯說，也有人因不譯馬來文，誤把士毛月說成“semua monyet”，而當時被橡膠園環繞的士毛月，確實是有許多猴子出沒。為解決邊界紛爭，雪州及森州簽訂協約，將本屬森州的士毛月及本屬雪州的蘆骨交換統治。
早前錫礦橡膠業發展蓬勃
士毛月村長顏聞昌表示，早前錫礦業及橡膠業發展蓬勃，吸引許多南下謀生的華裔先賢到該地，其中大部份為客家人。由於地理環境的關係，士毛月河把士毛月新村分成三段，靠近加蕉路口為上村、新村牌樓處為中村及新村巴剎處為下村。
百年前是隆往新必經之地
約100年前，士毛月是吉隆坡通往南下及新加坡的必經之地。該舊路穿越市區的主要道路，道路兩側則有商店，好不熱鬧。他說，當時的舊路有木橋，不過已被拆除。
提起士毛月人的共同回憶，他說，在英殖民時期，英軍懷疑村民放火燒毀該軍的煙房，因此向村民報復。該軍到該地一個叫加蕉（Kachau）的地方，只給村民半小時的通知後，就放火焚燒民宅。他說，該地老一輩的村民對這起事件仍無法忘懷，每每提起，悲痛的心情不禁湧現。
當時的加蕉，目前已易名為雙溪拉讓，即通往士毛月富貴山莊的道路。另外，他說，富貴山莊墓園在士毛月設立後，讓士毛月名聲大噪，每逢清明節及農曆七月，來自全馬各地的民眾都會到該地，出現難得的車龍及人潮。
姐弟將祖屋打造成酒家
五十二酒家
營業時間：上午11時30分至下午5時30分
查詢：03-8723 8733
休息日：每逢星期一
地址：52, Jalan 1, Jalan Sungai Lalang, Kampung Semenyih, 42500 Selangor.
以門牌作為酒家名字的五十二酒家，不僅能讓顧客更容易記得酒家名字，同時對酒家老闆也是一種紀念。老闆之一的嚴寶鳳說，該酒家地點前身是其祖屋，惟後因兄弟姐妹搬出後，她、弟弟嚴記友及弟媳陳秀蓮將祖屋打造成酒家，主打家庭式菜餚。
3人負責不同的崗位，弟弟及弟媳負責烹煮工作，她則負責樓面管理。弟媳的父親經營酒家生意，她在學成“十八般廚藝”後，自立門戶，一同經營酒家生意。
該酒家經營初期是主要售賣板面類，後才轉型至大炒及點菜方式。精於烹煮的弟媳，自創出數種人氣招牌菜，其中以油滑非洲及咖哩魚的知名度最高。該酒家的菜色不時增加，弟弟及弟媳則負責研發新菜色，以讓顧客有更多選擇。
【九折蝦生面（一個位RM18）——新鮮蝦只配上炸香的生麵條及醬汁，即鮮甜又鹹香，非常好味。】
【油滑非洲（100克RM4）——一如其名的“油滑非洲”，肉質滑嫩且帶有少許酒香味，帶出魚只的鮮甜味。】
【客家炸肉（小份RM12；中份RM15；大份RM18）——炸香燜煮的客家炸肉，是許多客家人的最愛，其獨特的鹹香味，讓人回味無窮。】
營業近50年炸豆腐受歡迎
Kedai Kuih Udang & Tauhu
營業時間：上午10時至下午5時
查詢：017-392 3371
休息日：不定時休息
地址：士毛月新村華小、士毛月新民華小及士毛月國小草場旁的商店檔口
位於3所學校草場旁單層檔口的角頭間檔位，適逢午餐繁忙時間，不難看到排在隊伍中耐心等候的顧客及忙著將炸豆腐及炸蝦餅切片的馬來婦女。
據瞭解，該檔營業至今有近50年歷史，老闆在退休後投入飲食業，以獨特的炸蝦餅、炸豆腐及辣椒醬的秘訣開始營業，經過數十年後，成為當地人喜愛吃的食物之一。老闆娘米瑪說，該檔其實沒有店名，不過前來用餐的顧客習慣以炸豆腐店作為稱號。
【炸豆腐（一塊RM1）、炸蝦餅（一塊RM0.70）_炸香的豆腐仍水嫩香滑，沾上自製辣椒醬更是美味。配上美味的炸蝦餅，是不錯的下午茶選擇。】
早前在士毛月舊戲院營業，較後才搬至現址。該檔的炸豆腐、炸蝦餅及雞飯都是招牌食物，受歡迎程度非常高。炸豆腐及炸蝦餅配上其自製辣椒醬作為配搭，才是完美組合。辣椒醬是其秘密武器，其秘訣在於必須採用新鮮的辣椒調配。
她每日必須採用50公斤辣椒製成辣椒醬，才足以應付一天的使用量。由於準備工作繁重，因此他們在凌晨3時許就開始展開準備工作。
柏嶺板麵
營業時間：早上9時至下午3時
查詢：016-232 9202
休息日：每逢星期三
地址：7A, Jalan Kasturi, Taman Paling Jaya, 43500 Semenyih, Selangor.
士毛月柏嶺花園一商店樓上單位，有一對已邁入花甲年齡的夫婦售賣家鄉板面及釀豆腐，生意非常好。到過該店吃板面的顧客都說，這裡的板面特別嫩滑！
老闆廖烈說，他們經營板面生意已有17年，早前在現址對面的空地營業，惟逾一年前，該地展開發展工程，後才搬至現址。該店每日平均售賣十多公斤的麵粉，適逢週末或公假，麵粉的數量可達20公斤。同時，他說，他們採用江魚仔及沙葛熬湯，讓湯汁更加鮮甜。
另外，老闆娘陳玉娣則說，由於手工板面要一碗碗煮才能保持其美味，所以有時人潮較多時，顧客許多多花一些時間耐心等待。她笑言，加上他們年事已高，手腳較慢，希望顧客見諒。他們是在其從事泥機車司機的丈夫退休後，加上她本身喜歡烹煮食物，才開始經營板面生意，可說是無心插柳柳成蔭！
【清湯板面（小份RM4.50；大份RM5）——濃郁的江魚仔湯汁配上香滑的板面粗麵條，口感非常好。】
【乾撈板面（小份RM4.50；大份RM5）——炸香的江魚仔及炸蔥非常香脆，加上板面細麵條的口感適中，是不錯的組合。】
【手撕板面（小份RM4.50；大份RM5）——手撕板面是許多人的最愛，其口感更為香滑，加上配料最為點綴，更為其加分。】
【釀豆腐（一片RM1.20）——以新鮮的馬鮫魚攪拌成釀豆腐肉餡，口感紮實，適合與板面一同配搭食用。】
| 如何去士毛月（Semenyih）？ 駕駛人士可使用加影外環大道或南北大道到達士毛月。（衛星導航定位：E:101。50'39.2”N：2。56’58.5”）
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文：鍾可婷
攝影：何正聖