Bialetti摩卡壺是另一個亮點,這款1933年創造的咖啡壺是意大利人家家戶戶必備的咖啡壺,可以在短時間內萃取出香醇的意大利式咖啡,而且顧客還可以親手煮自己的咖啡。
Caffe Crema是一家不斷給我驚喜的小咖啡館。
首先,咖啡館真的很小,四百多平方尺的小店,頂多20個座位,一眼可望透。但感覺是舒服的,舉目所見都是回收木的天然木色,左側靠牆小吧台上,有個帶水龍頭的圓口玻璃瓶,裡面加了新鮮切片水果,或橙或檸檬或青蘋果,每天不一樣,這麼一杯透著淡淡果香任客人自便取用的白開水,給人美好的第一印象。一旁,還有一台黑膠小唱機正在轉著,輕快的香頌,在小空間裡翩翩起舞。
在這裡,咖啡是主角,茶是第二主角,咖啡和茶之外只有小蛋糕,別無其他。CaffeCrema是一家非常簡單純粹的小咖啡館,不管是店員還是顧客,大家都能更專注地細味手中的咖啡。
你喜歡怎樣的咖啡,清醇帶果酸,還是濃醇甘香,都可以選擇,年輕的咖啡師也非常樂意和你交流。自家調配的咖啡豆,有淺焙和深焙之分,滿足不同的口味需求,此外,還有一款限量賣的精品咖啡,目前熱賣中的是埃塞俄比亞耶加雪夫(YirgacheffeAbeba),來自高海拔的咖啡豆子,帶有清新明亮的香氣,店家只引進5公斤,目前剩下不到2公斤的量而已。
咖啡的沖泡也有不同的選擇,除了意大利濃縮咖啡機,還有濾滴法、冷泡法、冷滴法、虹吸式和用意大利Bialetti經典摩卡壺烹煮等。虹吸式不稀奇,但Caffe Crema卻不用直火,而用少見的光爐,過程中鹵素燈發出漂亮紫紅光,發出穩定高溫烹煮咖啡,賞心悅目。Bialetti摩卡壺是另一個亮點,這款1933年創造的咖啡壺是意大利人家家戶戶必備的咖啡壺,可以在短時間內萃取出香醇的意大利式咖啡,而且顧客還可以親手煮自己的咖啡。
讓人大呼卡哇伊的貓貓棉花糖
但最大的驚喜,是剛剛從日本空運抵步的YawahadaCafe Cat&Paw棉花糖,雲朵般胖胖綿綿的棉花糖,有貓和貓爪子造型。這超萌的貓兒還有名字,叫Hirokichi,貓臉是香草口味,貓耳朵和爪子則是巧克力口味,把一顆貓貓棉花糖泡入咖啡裡,取代拉花或砂糖,看它漂浮,看它慢慢溶化,有一種被療癒的感覺!
不喝咖啡的人,這裡的茶也大有來頭。茶品牌選用美國著名設計師Peter Hewitt開創的Tea Forte,他將傳統制茶的技術融入時尚感和設計感,最吸睛的作品,就是金字塔型立體絲質茶包,能夠使茶葉的風味完全釋放於水中,每個茶包上端,還有一片綠色葉子,單是看也讓人快樂。
上茶時,店員會送上設好時間的計時器,時間一到,就嗶嗶作響,提醒你把茶包取出。這個品牌的濾茶器也是金字塔形的,各種茶具設計別出心裁,讓泡茶、品茶的動作更加精緻,喝茶是一種享受,也是一種時尚。
Caffe Crema
地址:
E-01-02, Block E Plaza Mont Kiara
2 Jalan Kiara
50480 Kuala Lumpur
電話: 03-6206 2237