來Restoran SYW，細細品味滋味鮮美的招牌烤鴨！
在怡保，提到美味的燒臘，許多人想起坐落在崑崙喇叭衛星市的新揚威燒鴨飯店。它的招牌烤鴨，那肉質豐潤的烤鴨肉和散發出陣陣迷人香氣，令人陶醉在這豐潤的口感之中。
新揚威行政總廚Danny Shoo是燒臘世家第二代，他的父親於1976年在怡保開設首間揚威燒鴨飯店，並以自行設計的燒鴨爐，開始在店鋪前面當眾燒鴨，創立馳名的“明爐燒鴨”。
腌制配料火喉拿捏得好
闊別30年的光景，明爐燒鴨的味道精髓仍然保留，秘訣在於堅持使用炭燒方式，以及腌制配料份量與火喉的拿捏得恰恰好，所以一直能保持水準之作。
如今，開設在怡保吉利街的Restoran SYW，是新揚威以全新用餐體驗與餐牌而創立了革新品牌，希望讓更多人嚐到招牌佳餚的美味。
在這間洋溢殖民情調的老街區店鋪里，木桌椅、木板梯級等融合成古色古香的悠閒用餐氛圍，讓人一邊聆聽著音樂，一邊以輕鬆愉快的心情享用美味的招牌美食。目前，該餐廳打造了雙層樓店鋪作為用餐範圍，大約可容納65人。
在這裡，可以品嚐到色香味俱全的招牌烤鴨，肉質滋潤豐美，從鴨肉間傳遞出來的陣陣藥材香味非常討喜，令嚐過的人倍感回味無窮。
特色醬料腌制琵琶鴨
另一道“炭燒琵琶鴨”也是值得期望的美食。琵琶鴨以特色醬料腌制，肉質干爽。烤鴨經由中央廚房生產後，送到分店才做最後的燒烤步驟，讓顧客嚐到新鮮出爐的烤鴨。
該餐廳還有其他主打，如招牌瓦煲子薑鴨、瓦煲鴨片粥、白切鴨肉沙拉、人氣料理如瓦煲亞參魚、瓦煲酸菜等，也值得一嚐。
Restoran SYW
地址：No.63Jalan Mustapha Al-Bakri,30300Ipoh Perak.
電話：05-2413771
營業時間：上午11時至晚上9時（星期三休息）