很明顯的，平價奢華就是Bounty要走的路線――餐點上桌前送上的不是一般的麵包，而是目前在紐約爆紅的Cronut，它是可頌（Croissant）和甜甜圈（Doughnut）的合體，質地硬脆香酥，上桌時，一塊澆上白松露油的牛油蓋在上面，香氣撲鼻，黑色盤子上灑了粗海鹽，單是賣相已滿分。
松露，是餐牌上的一大亮點，最傳統也最經典的雞蛋松露配，廚師Logan Terence Lopez特別選用甘榜蛋，以46℃的低調慢煮237分鐘，成為一顆完美無瑕的水波蛋，另外法式甜麵包以牛油煎香，伴以番紅花荷蘭醬和烤蘆筍，最後加入鮮刨柏瑪森芝士和黑松露。廚師強調說，他們家用的是意大利松露名鎮阿爾巴（Alba）出產的新鮮黑松露，貨真價實，直接刨片，香氣細緻，但這一道有阿爾巴黑松露加持的料理只賣26令吉，叫人難以置信。
除了松露，廚師也愛用其他高貴食材，像產自南意大利普利亞的高級芝士Burrata，號稱宛如少女臉龐般嫩滑可人，外型和質感都有點像莫札瑞拉，但奶香濃郁得多，簡單伴以桃太郎番茄切片和小菠菜，就是一道讓人驚艷的沙拉了。
吃出食材本身的清甜味
這裡的洋蔥湯也不是一般的洋蔥濃湯，而是French5OnionSoup，用了黃洋蔥、紅洋蔥、白洋蔥、小紅蔥和韭蔥，小火炒至焦糖化，加入白酒醋調味，再注入清雞湯熬煮。湯是清的，不是濃湯，味道清甜、豐富又充滿層次感，湯裡加入迷人的瑞士gruyere芝士，比一般洋蔥湯高明多了！
吃膩了意大利麵條，可嚐試來自南意大利的小圓麵片Orecchiette，形狀像花瓣又像貓耳朵，中文叫貓耳朵麵，可愛討喜，用美味的燉鴨肉和胡椒子、紅酒等煮至入味，上面再加瑞可達芝士團子，叫人耳目一新。
Bounty坐落在吉隆坡最新的精品酒店The Kuala Lumpur Journal內，主打法國、意大利和地中海料理，廚師雖然愛以高貴食材入饌，但端出來的料理平實不花俏，廚師也喜歡在每一道菜式中加入創意，譬如意大利燉飯裡有自家調製的韓國泡菜醬，牛臉頰肉用了黑狗啤慢燉，還有甜點中的意大利奶酪PannaCotta用了香蘭葉增香，淋上馬六甲椰糖和鹹味椰漿，叫人難忘。
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