道地檳城美食‧姑姑亞參叻沙“good”！
退休3年後的陳湄蘭，卻因侄兒侄女的“邀請”重出江湖，在百家利花園開設名為“姑姑亞參叻沙”的餐廳，售賣聞名檳城的亞參叻沙及一些檳城道地的美食。read more
View Article愛大華福州光餅‧炭燒烘焙皆美味
振東餅，一種口味類似包子，但是外脆內軟，烘烤而成的乾糧。福州光餅，在振東餅鋪上蔥油或豬肉，讓餡料在烘烤過程中慢慢滲入餅內，咬起來鹹鹹的，口味酷似叉燒包。read more
View Article來個“菇菌”大餐！享受原始美味......
她，在14歲那年開始成為一名素食者，迄今已茹素20年。對她而言，經營有機素食店，是她最大的願望，而她也在去年於甲洞經營名為Mushroom Cuisine的有機素食店，實現自己多年來的夢想之際，也以行動鼓勵更多人提倡有機素食。read more
View Article延續飲食夢‧福建沙縣小吃大馬叫賣
神州媳婦初嫁到大馬，與丈夫的大姐甚為投緣，並瞭解到大姐有一個飲食王國的夢正在著手落實時，大姐卻走了。所以，神州媳婦便把家鄉——中國福建沙縣小吃帶到大馬，延續大姐的夢想，打造一個飲食王國。read more
View Article叻沙+芋頭飯+愛玉冰的“奇特組合”
當你偏愛到一個地方去用餐時，可以有很多的理由，食物好吃，當然是首要，但往往，牽動你的，不單單好吃這樣簡單。江瑞碧的小攤口，就擁有著許許多多的小特色。read more
View Article日式豬排‧酥脆好滋味
Tonkatsu是一間日式豬排專賣店，一進門，左邊就看到一小台冰箱，一塊塊精挑細選的本地豬肉裹著薄毛巾躺在裡面，一幅肉欲橫陳的誘人景象。read more
View Article海鮮泡飯‧“就像沙鍋裡的麻雀”
位於蒲種的“十八路海鮮泡飯”頂著我國第一間海鮮泡飯專賣店的賣點，除了向本地食客推廣上海聞名的泡飯外，也改良泡飯，讓其泡飯多樣化，食客們可一嚐泡飯的好味道！read more
View Article瓜拉古樓小吃‧西雅煎大麵酥脆可口
每個地方都有一兩種聞名於外的道地美食，比如怡保有芽菜雞、檳城有蝦麵、太平有薄餅，但若要數聞名到有“童謠”傳唱歌頌的美食，當數吉輦的“西雅煎大麵”。read more
View Article寵物的快樂天堂‧帶著寵物一起用餐……
為了讓寵物與主人有更多的相處時光，LILO art cafe以愛護動物為本，允許並鼓勵食客將己的寵物帶到館子裡一起用餐。有故事的餐廳，特別動人，LILO art cafe是其一。read more
View Article華家黑咖啡‧“一杯咖啡飄人情味”
曾背著爸爸搭好線，嘗試跳到另一個軌道赴海外發展，最終敵不過爸爸長憂九十九的憂慮，華德強如同逃不了成為第三代咖啡茶檔接班人的宿命，守在爸爸身邊接管經營由祖輩傳承下來的咖啡茶檔。read more
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多元選擇‧中西餐廳口味大眾化
來到怡保中西餐廳，這裡的西式雞扒、東坡肉、泰式亞三馬友魚、自製豆腐、青咖哩雞等，可讓你一次過嚐到不同的中西餐風味！有時候，與幾個朋友或家人出外用餐，當有人想吃西餐，有人想吃中餐，有人想吃“碟仔飯”時，真的不知如何是好？深怕順得哥來失嫂意。怡保中西餐廳裡的中餐和西餐，相信可以滿足不同需求和口味的食客；想吃西餐的人可以點西餐，要嚐中餐的人可以選擇中餐，皆大歡喜。怡保中西餐廳負責人鍾麗芸向星洲日報說，該餐...
View Article人氣拉麵讓你食指大動！
今年2月，馬來西亞人終於等到大名鼎鼎的一風堂登陸。名店一開門，就引來大批客人排隊入場，其中不乏思鄉的日本人。到底一風堂有何過人之處？我們逐一拆解。一風堂新開張時，我也慕名前往，雖然要排隊，但並沒有排出悶氣來，一是店門口空間頗大，一是日籍接待員太可愛，細心殷勤，笑容可掬，態度專業又盡責，讓人如沐春風。日本人的服務精神，真的好得沒話說。那一次的用餐經驗是愉快的，拉麵名不虛傳，員工也士氣高漲，一直在喊口號...
View Article“皮爽肉嫩”的海南雞飯
白切雞這一道家常菜做起來看似簡單，但其實要做得好吃，難度可不低。好吃的海南雞飯，很多人都把焦點放在皮爽肉嫩的白切雞上，其實，配著雞肉同吃的油飯的美味也很重要。檳城峇都蘭樟巴剎的亞平海南雞飯就賦予了飯粒美味的幽魂，很多人都說，單單吃油飯就足以當一餐了，原來，這飯內放了大量的薑和蒜頭油，這是提昇其美味的功臣。亞平海南雞飯已經營了20年，是由兩兄弟鄭建平和鄭建華聯手掌管。鄭家其實有三兄弟，而且三兄弟也都是...
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打造健康海鮮餐‧清蒸原味龍躉魚
提起吃海鮮，大家第一個聯想到的就是“膽固醇很高”，殊不知海鮮的種類很多，所含的膽固醇量差別也很大，尤其魚類的膽固醇含量較低，所以多吃無妨。甲洞“王記潮州龍躉料理專賣店”主打低膽固醇的海鮮，主角是高檔魚龍躉，第二主角則是墨魚，捨棄重口味的煎炸炒，以清蒸烹調出最原始的味道，打造口味清淡、無味精、無調味料的健康海鮮餐。王記餐館設計簡樸，選用親近大自然的綠色，讓食客坐下後感到很寫意，裝潢看起來很環保，海鮮吃...
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採用祖傳秘方‧鹵師傅燒臘香氣四溢
鹵雞、鹵鴨、鹵蛋、鹵豆腐……鹵香四溢；燒雞、燒鴨、叉燒、燒肉……鹹香入味！這些美食，都是坐落在巴占嘉馬廣場的鹵師傅燒臘館的招牌菜之一，其實單看店名，就可探知一二，鹵味和燒臘就是該店的賣點。採用十多種香料鹵制鹵師傅燒臘館負責人周和生向星洲日報說，鹵師傅的鹵味是婆婆傳下來的秘方，來到他這一代已是第三代了，希望繼續把傳自婆婆的家傳秘方發揚光大。他說，鹵師傅的總店設在雪州蒲種已有3年，目前由弟弟打理；怡保分...
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